Der Wein von Elba
Wie jeder Ort der Toskana auch die Insel von Elba hat eine gute typische Weinproduktion, jeder mit den verschiedenen Eigenschaften und einfach kombinierbar zur örtlichen gastronomischen Tradition. Die Legende wünscht, dass das gleiche Napoleone versucht hat, die Bearbeitung anzuregen und dass er sich den elbanischen Wein verliebtet hat.
Unter den berühmtesten Kelchen zitieren wir den Elba Rosso, Elba Bianco, Rosato, Ansonica und der süßen und alkoholischen Aleatico, zutreffender Nektar, neben Cantucci und anderen typischen Keksen der Elba geschmeckt zu werden. Der Ursprung der elbanischen Weine geht sich in der Nebeln der Zeiten weg, tatsächlich vor dem Erfolg des Tourismus wurde die elbanische Wirtschaft hauptsächlich auf Landwirtschaft, Pfirsich und extraktiven Tätigkeiten des Eisens und des Granits basiert wird.
Der weiße Wein QbA wird durch die Trauben Trebbiano für einen Prozentsatz 50% mindestens mit Hinzufügen von Ansonica und von Vermentino gewonnen und ist sicher ein der bevorzugtesten von den Touristen für seine empfindliche Note zum Gaumen, die sich mit Aperitifs und ersten Fischgerichten einfach vermählt. Die gleiche Anerkennung empfängt auch der rote Elba: Ideal für die ersten Platten mit Tomate und vom Grillfleisch. Dieser Wein wird anstatt mit einem Prozentsatz 60% mindestens von der Mischung San Giovese gewonnen.
Geschätzt und verfeinert sind auch die Weine vom Nachtisch z.B. der Aleatico, worüber wir bereits unterstrichen haben, aus intensiver Rubinrot und vollkommen, um mit sogar dem Schiaccia Briaca Riese und dem Moscato des Elba zu verbrauchen, gewonnen von den 100% Trauben Moscato, die nicht ermangeln, um Sie für seine entschlossenen aber teilweise netten Eigenschaften zu erstaunen.
D.O.C = QbA Qualitätswein aus bestimmten Anbaugebieten
D.O.C.G. = steuerte und garantierte Bezeichnung von Ursprung
I.G.T = typische geographische Anzeige
Wie es verbraucht wird
Wein Elba Bianco: Es wird geraten, um ihm in abgefackelten Kelchen zu einer Temperatur von 8-10° C zu dienen.
Wein Elba Rosso: Es geht in "bordolesi" Kelchen zu einer Temperatur von 16-18° C gedient.
Wein Elba Rosato: Es geht in weiten und geöffneten Kelchen zu einer Temperatur von 12-14° C gedient.

Elba weißen Dessertwein DOC
Produkt von den Trauben von Ansonica, von Moscato und von Procanico, ist er ein QbA Wein vom Nachtisch, der sehr zusammen ans Trockengebäck bindet.

Die Weinproduktion
Informationen und Neugier auf der QbA-Weinproduktion der Elba, vom Rotwein zum Rosé.

Die Weinlagerung
Man muss immer daran erinnern, dass der Qualitätswein ein lebendiges und empfindliches Produkt ist. Mit dieser einfachen Aufgabe anzufangen ist es gut, die Aufmerksamkeit auf ein viel sinnvolles Element zu setzen, obwohl er häufig vernachlässigt wird.
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