Die Weinlagerung

Man muss immer daran erinnern, dass der Qualitätswein ein lebendiges und empfindliches Produkt ist. Mit dieser einfachen Aufgabe anzufangen ist es gut, die Aufmerksamkeit auf ein viel sinnvolles Element zu setzen, obwohl er häufig vernachlässigt wird: Wenn man über Erhaltung der Flaschen gesprochen wurde, wird sich der Wert der Feuchtigkeit nicht fast nie hervorgehoben und begrenzt, um die günstigen Temperaturen ausschließlich zu betrachten. Aber in den Voraussetzungen für die Lagerung und die Erhaltung ist es gleichmäßig wichtig, die Feuchtigkeitsrate zu überprüfen, die nie bis 70-75% minderwertig sein sollte. Dagegen hat eine zu hohe Feuchtigkeitsrate keine Kontraindikationen, aber sie kann es lassen, dass die Aufkleber gebadet werden und sich verschlechtern, aus diesem Grund kann es günstig sein, die Flaschen mit Zellophan aufzuwickeln.

Außerdem wird es im Falle langer Perioden des Schärfens normalerweise akzeptiert, dass die Temperatur die möglichste Konstante sein muss, ohne abrupte Änderungen, und sie muss ideal zwischen 10 und 15°C enthalten. Infolgedessen wenn zu entscheiden nicht möglich ist, von den Voraussetzungen mit diesen Eigenschaften der Feuchtigkeit und der Temperatur fortzufahren, ist es notwendig, zur Brennstoffaufnahme von kleiner Menge vorzugehen, um die Zahl der Einkaufen fürs Liefern zu wachsen. Um die ideale Atmosphäre der Erhaltung zu haben, während der letzten Jahre hat man das Zeugnis der erhöhenden Verbreitung - zur Gaststätte und in den Weinkellern, in den Weinstätten sowie in privaten Räumen von Profiten unterstützt und klimatisierte Kühlschrank Anzeigenfenster bearbeitet worden.

Falls Sie Weine bei sehr niedrigen Temperaturen für Weiß-, Rosé- und Schaumwein halten, ist es schädlich überschreiten drei, vier Wochen Aufenthalt im Kühlschrank: Wir denken an einige Voraussetzungen, die Weiß- oder fast eisige Schaumweine dienen, die in den Zellen zur niedrigsten Temperaturen für gesamte Monate niederlegen werden, an den Verbraucher einen ausdruckslosen Wein liefernd, manchmal verschlechtert auch von einem gewordenen Stopper, der wegen einer unzulänglichen Feuchtigkeit zu viel trocken ist.

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