Vino e Olio

IL VINO D.O.C. DELL'ISOLA D'ELBA - L'ALEATICO D.O.C.G. ED IL SUO OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA

La Strade del vino, che conta 158 soci e quattro consorzi di tutela Doc (Terratico, Montescudaio, Bolgheri, Val di Cornia, Isola d’Elba), si è arricchita divenendo anche strada dell’olio, valorizzando la produzione di questo elemento significativo del territorio. La cultura della vite come quella dell'olivo, ha origini antichissime, nei primi anni del dopoguerra il paesaggio elbano era diverso da quello chi si presenta oggi ai nostri occhi. Le colline erano coltivate a terrazzamenti ed i vigneti ricoprivano le pendici dei colli fino ad oltre i 300 metri d'altezza, come nel marcianese e nel paese di Pomonte. A seguito dell'avvento del turismo e del suo successo il patrimonio viticolo si è drasticamente ridotto, fino ai circa 350 ettari attuali, di cui solo 125 iscritti all'Albo per i vari riconoscimenti D.O.C. e D.O.C.G. come nel caso dell'Aleatico. Di quello che una volta era uno dei maggiori indotti economici, assieme alla pesca ed alle risorse estrattive del ferro e del granito, oggi resta ben poco e gran parte dei terrazzamenti sono spariti perchè ricoperti dalla macchia mediterranea che si è ripresa il suo territorio.

Nell'ultimo decennio l'elbano ha avuto un riavvicinamento a questa primaria attività, rimpiantando vigneti in zone sempre votate ma più pianeggianti e adatte alla gestione con moderni sistemi e riprendendo in mano la produzione dell'ottimo olio extra vergine d'oliva dell'isola d'Elba. Anche se la riqualificazione del settore agricolo è dovuta principalmente a poche Aziende organizzate ed orientate verso la qualità della viticoltura e della produzione. Queste si sono quasi tutte riunite in un Consorzio di Tutela del vino dell'Elba, costtuito a norma di legge 164/92 ed appartenenti alla strada del vino.