Osteria la Botte Gaia

OSTERIA LA BOTTE GAIA - Isola d'Elba
Cat. Osterie Isola d'Elba - Osteria a Porto Azzurro
* N. Coperti interni: 60 * N. Coperti esterni: 35

Dove si trovano l'Osteria la Botte Gaia
L'Osteria la Botte Gaia si trova a Porto Azzurro, precisamente all'angolo di viale Europa e via Provinciale Est che porta in direzione di Rio Marina. Comodo anche per la moltitudine di parcheggi liberi presenti nelle vicinanze.

Descrizioni dell'Osteria la Botte Gaia
Locale segnalato su"OSTERIE D'ITALIA 2006 e 2007" Slowfood editore, cerchiamo di trasformare ogni giorno al meglio la nostra passione per il vostro piacere. Di questo vecchio edificio, faceva parte una chiesina che oggi è una delle due salette dell’osteria, prima di essere adibito a ristorante è stato anche cantina e deposito di vino in attesa di essere spedito in Liguria. Oggi l'ambiente rustico e curato in combinazione con i suoi piatti curati, tradizionali accompagnati dal miglior vino della nostra cantina, fa dell'Osteria la Botte Gaia uno tra i luoghi più ricercati e suggestivi non solo di Porto Azzurro, ma dell'isola d'Elba. All’esterno un giardino curato, vi consente volendo di cenare all’aperto sotto una loggia riparata. Alle Botte Gaia, Riccardo & Antonella, hanno trasferito tutte le loro passioni: "la cucina,i vini, le tradizioni, il piacere di stare in buona compagnia, cercando di comunicare a chi ci viene a trovare tutto ciò che via via colpisce la nostra ghiotta curiosità e fantasia".

La Cucina
Di seguito riportiamo alcuni nostri piatti che svariano da quelli tradizionali della cucina elbana a quella toscana e nazionale.

Per gli amanti del pesce possiamo iniziare con, la “fantasia di mare”: gustosi antipasti che cambiano secondo la reperibilità,scelti tra:
- Insalata di polpo e ceci
- Acciughe cotte nel limone
- Stufatino di Seppie e cavolfiore
- Cozze ripiene in umido
- Tartelette con baccalà mantecato e marmellata di arance e cipolle
- Gamberi al vapore al lardo di Colonnata
- Involtini di salmone con verdure e polpa di granchio
- Filetto di tonno in carpaccio
- Palamita con cipolla e pachino
- Ostriche al gratin e pomodorini

Alcune nostre proposte tra i Primi Piatti da(8.00 - 13.00 euro), usiamo solo pasta fresca di nostra produzione:
- Tagliolini neri al ragù di mare
- Tonnarelli con passatina di ceci e vongole
- Ravioli con ripieno di pescatrice al sugo di vongole e zafferano
- Trofie cozze e zafferano
- Tagliolini al sugo di orata capperi olive e pachino
- Tonnarelli alle acciughe fresche pinoli pomodorini e finocchio selvatico

Tra i Secondi Piatti (12.00 - 18.00 euro), trovate:
- La tagliata di tonno al sesamo o in crosta di erbette aromatiche
- La pescatrice con grana e carciofi
- Il pescato del giorno all’isolana (cioè cotto al forno con tutte le verdure)
- Lo stoccafisso in umido con patate, pinoli, olive
- I totani ripieni
In alternativa al pesce:
- La Ribollita
- La Pappa col pomodoro
- Maltagliati al ragù dei Medici
- Tonnarelli con rucola, pachino, ricotta affumicata
- Pappardelle al ragù di cinghiale
- Tondarelli al ragù d’anatra Moulard

Settimanalmente riceviamo tagli di carne nazionale, Piemontese o Chianina, di Angus Argentina ed anche di Bisonte Canadese con cui prepariamo una classica tagliata cotta alla brace. Trovate inoltre anche la trippa in umido, il coniglio ripieno alle mele renette, l'Entrecote di Angus ai tre pepi, il cinghiale "dolce e forte" con uvetta, frutta secca e cioccolato.

Tra I dolci:
- Semifreddo all’amaretto,al limoncello o al torroncino
- Crema catalana
- Schiaccia briaca
- Sorbetti di frutta fresca
- Macedonia di frutta in fondue di cioccolato
- Torta di mandorle e cioccolato
- Crostata con marmellata di mele cotogne

Salumi e Formaggi, sempre accompagnati da mostarde, marmellate fatte in casa, miele e gelatine di vino. Potete venire a trovarci, anche solo per degustare la nostra selezione di salumi e formaggi,sia nazionali che esteri:
- Salumi di cinta senese (prosciutto, capocollo, lonza,lardo)
- Lardo di colonnata D.O.P.,capocollo e salumi della Garfagnana
- Finocchiona toscana
- Culatello di Zibello,salame d’oca di Mortara
- Salame e salsicce di cinghiale della Val d’Arbia
- Pastrami di manzo,di oca e tacchino
- Jabugo 5J iberico “de bellota”,morchon, chorizo
- Pecorini e caciotte toscane dall’Appennino alla Maremma
- Selezione formaggi certificati ANFOSC
- Moro del Sannio (latte bufala)
- Caprini del foggiano
- Caciocavallo podolico della Basilicata
- Ragusano D.O.P.
- Casera e Bitto della Valtellina
- Fontina e Tome di Gressoney
- Macagno del Biellese
- Caprini francesi selezione ”Robert Bedot”
- Cabrales,Ibores e La Serena spagnoli

La Cantina
Vi presentiamo una breve carrellata delle nostre etichette tra le oltre 600 disponibili.

Gli Spumanti & Champagne
TRENTINO:(Cesarini Sforza): Brut Riserva € 12,00, Metodo Classico Trento doc millesimato € 14,00, Charmant € 12,00.
VENETO:(Ca‘ Salina): Prosecco di Valdobbiadene € 10.00,(Nino Franco): Prosecco Rustico € 12.00, Prosecco Tradizione € 15.60, Prosecco Sup. Cartizze € 26.30.
FRIULI VENEZIA GIULIA:(Eugenio Collavini): Ribolla gialla Spumante € 29.00.
LOMBARDIA:(Antica Fratta): Brut Satèn Franciacorta € 28.70,(Marchesi Antinori tenuta „Montenisa“): Montenisa brut € 25.00.
PIEMONTE:(Banfi):Brut Talento Metodo Classico € 16.00.
FRANCIA:Bollinger Special Cuvee € 49.00, Duval -Leroy Brut no vintage € 39.00, Rosè de Saignèe Brut € 52.00, Jacquart Brut Mosaique € 38.00.

I Vini Bianchi:
PIEMONTE:(Elvio Cogno):Nas-Cetta € 13.00.
LOMBARDIA:(Antica Fratta): Terre di Franciacorta € 15.50.
VENETO:(Cantina Santi): Soave “Vigneti di Monteforte” € 9.00, “Sanfederici” Soave Classico € 12.00, “Chiaro di Luna”(müller thurgau) € 11.00.
FRIULI VENEZIA GIULIA:(Eugenio Collavini):“Broy “ Collio Bianco doc Tocai-Chardonnay € 19.00, Ribolla gialla Turian € 19.00, Tocai Turian € 18.00,(Casa Zuliani): Sauvignon € 12.00, Tocai € 12.00.
TRENTINO ALTO ADIGE:(Cantine La Vis): Ritratto Bianco € 17.00, Chardonnay € 13.00, Riesling Trentino € 13.00, Pinot Grigio “Ritratti” € 14.00, Traminer aromatico € 13.00,(Produttori valle d’Isarco): Müller Thurgau € 13.00, Gewurztraminer € 13.00.
TOSCANA:(Melini): Vernaccia S. Gimignano“Conti Serristori” € 11.00,(Ca’ del Vispo): Vernaccia € 10.00, Vigna in fiore € 13.00,(Antinori): Vermentino 2004 € 16.00, Isola d’Elba: Elba Bianco:(Arrighi):€ 11.00, (Monte Fabbrello) € 11.00,(Sapereta) € 11.00, Ansonica (“Le Due Valli”) € 11.00.

Distanze Utili dall' Osteria la Botte Gaia
Distanza dal Mare: 400 m
Distanza dal Paese: 16 km da Portoferraio
Distanza dall'Aeroporto: 25 km
Distanza Farmacia: 500 m
Distanza Ospedale: 15 km