Gastronomie Elbas

GASTRONOMIE ELBAS UND TYPISCHE ELBANISCHE GERICHTE

Die Insel Elba, die grösste der Inseln des Toskanischen Archipels, ist für den Bergbau, Tourismus und die Vergangenheit sehr bekannt. Auch für die Gastronomie ist Elba sehr bekannt. Die Italienische Küche kann Gerichte mit Gemüse, Fleisch und Fisch, etwas für alle Liebhaber der guten Küche anbieten. Und auch der Elbanische Wein ist sehr beliebt. Die gastronomische Geschichte der Insel hat eine gemischte Herkunft, Sarazenen und die Spanier, zusammen mit vielen anderen Seefahrern haben ihre Spuren hinterlassen. Je nach Ort haben die Elbaner andere Gerichte. In Cavoli sind Sardellen gefragt, in Portoferraio Suppe mit Eiern und Kartoffeln und Zwiebeln finden Sie vorwiegend in Capoliveri.

Auf der Insel Elba sind Fische und Meeresfrüchte in grossem Angebot vorhanden. Da gibt es natürlich viele Möglichkeiten für feine Gerichte. Es gibt Tausende verschiedene Arten von Pasta mit Meeresfrüchten. Die verschiedenen Krebstiere, gebratene Tintenfische, Sepia, Muscheln und Fische sind den Kochideen keine Grenzen gesetzt. Verschiedene Menu-Vorschläge gibt es auch in Gemüsegerichten. Nicht weniger wichtig sind die süssen Dessert, die typisch für die grossen Feste sind.